Demi pigeonneau farci épinard – foie gras, pommes fondantes, tombée...
Demi pigeonneau farci épinard - foie gras, pommes fondantes, tombée d’épinard, choux de Bruxelles croustillants, jus court Ingrédients : 2 pigeons 1 kg d’ epinard en branche 100 g de foie gras 50 g...
View ArticleRecette du Jour : Filet de pigeon au cacao, tombé de choux Cœur de Bœuf, jus...
Tout d’abord merci a tous pour vos commentaires ! Je suis désolé de ne pas répondre à tous, je fais ce que je peux ! Une recette de saison aujourd’hui, on est en plein dans le gibier, et dans les choux...
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